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家禽浸燙機，是家禽宰殺成套設(shè)備的主要單機之一，用于家禽宰殺輸送線中的浸燙作業(yè)。根據(jù)宰殺量的不同分為不同的型號。該機采用翻水箱翻水，蒸汽加熱，風(fēng)力鼓動水形成水沸騰狀態(tài)，并具有溫度自動控制裝置和自動供水系統(tǒng)，具有生產(chǎn)效率高，衛(wèi)生整潔，使用操作方便，壽命長，噪音小，勞動強度低等特點，適用于外貿(mào)、冷藏、食品等行業(yè)的家禽宰殺企業(yè)使用。
一、基本結(jié)構(gòu):
浸燙機主要由機體、加熱系統(tǒng)、風(fēng)力攪拌系統(tǒng)、翻水箱裝置，水位控制系統(tǒng)五個系統(tǒng)組成。
(1)池體：
池體由不銹鋼材料焊接加工后組裝而成，是整個機器的基礎(chǔ)，其他設(shè)備、零件均安裝在上面。
(2)自動供水控制總成：
由加水管、加水開關(guān)、球形浮標(biāo)、浮動開關(guān)組成。打開加水開關(guān)加足池體一定用量的水，然后由球形浮標(biāo)在水位高低的作用下，使浮動開關(guān)打開和關(guān)閉，從而實現(xiàn)自動供水。
(3)翻水箱裝置：
由電動機、萬向節(jié)傳動軸、主軸、軸承座總成、葉輪、翻水箱等組成，主要通過葉輪旋轉(zhuǎn)提升水循環(huán)，使池體溫度更加均勻，并產(chǎn)生池體水上壓，以減少禽體脫落。
(4)溫度調(diào)節(jié)閥實現(xiàn)恒溫：
自力式溫度調(diào)節(jié)閥是利用感溫液體膨脹、遇冷收縮及液體不可壓縮的原理進行調(diào)節(jié)，將溫度傳感器插入需要控制溫度的介質(zhì)中，當(dāng)介質(zhì)溫度升高時感溫液體膨脹，作用力克服了彈簧阻力，推動閥芯向下位移，閥門趨于關(guān)閉狀態(tài)，從而減少熱媒介質(zhì)的流量。反之當(dāng)介質(zhì)溫度低于設(shè)定的溫度時，感應(yīng)液體收縮，復(fù)位彈簧推動閥芯呈開啟狀態(tài)，增加熱媒介質(zhì)流量，使被控介質(zhì)溫度趨于升高。依次復(fù)位，從而使被控介質(zhì)的溫度值始終保持在設(shè)定溫度的允許的范圍內(nèi)。
二、工作原理：
禽體懸掛在掛鉤上，在浸燙機內(nèi)的導(dǎo)軌上按一定工作速度循環(huán)行走，以保證禽體浸燙時間，由自動供水系統(tǒng)保持禽體浸燙水位，由溫度調(diào)節(jié)閥實現(xiàn)恒溫控制，由鼓風(fēng)機通過輸風(fēng)管、分布均勻的泡氣嘴，使水溫均勻并形成鼓動翻滾狀態(tài)，翻水箱使池體水提升循環(huán)，使禽體熨燙達到理想的效果。
三、安裝及使用方法：
1、浸燙機在開箱后應(yīng)檢查機械在運輸中是否損壞，檢查所有零件是否由松動。
2、各類供水、供氣、電纜管均由用戶自備，設(shè)備安裝在平坦的水泥地面上水平安裝，放水口應(yīng)在下水道處。
3、應(yīng)保證設(shè)備的排水暢通。
4、蒸汽調(diào)壓系統(tǒng)應(yīng)根據(jù)現(xiàn)場實際情況定位安裝，但應(yīng)注意自力式溫控閥應(yīng)垂直安裝。
(1)液位調(diào)整：改變液位控制器的位置即可改變液位。
(2)溫度調(diào)整：溫度由控制儀表設(shè)定，一般設(shè)定在60℃左右，注意應(yīng)祛除燙池溫度與儀表顯示溫度的偏差，控制溫度為59±1℃，若大于±1℃應(yīng)調(diào)整儀表盤上的調(diào)整旋鈕。
四、使用與操作注意事項：
1、開機前注意的事項：
(1)檢查電器總成接線端子是否按照接線圖正確連接。
(2)檢查風(fēng)機出入口處有無異物。
(3)所有焊接部件在運輸過程中有無開焊現(xiàn)象，各零部件連接是否有松動，并扭緊。
(4)檢查翻水箱電機轉(zhuǎn)向是否正確。
(5)檢查風(fēng)機的轉(zhuǎn)向。
2、操作與使用：
(1)在開機前先將池內(nèi)放入適量的水。
(2)設(shè)定加熱溫度、接通電源。
(3)打開蒸汽開關(guān)，使用蒸汽加熱池內(nèi)的水。
(4)啟動風(fēng)機、使之處于攪拌狀態(tài)，此時池內(nèi)溫度逐漸上升。
(5)池內(nèi)水溫度升至58-62℃時(注：如果設(shè)定溫度為60℃，則池內(nèi)溫度控制在60℃)，自動控制系統(tǒng)將在熱膨脹原理作用下?？刂普羝髁慷嗌偈钩貎?nèi)溫度穩(wěn)定，應(yīng)注意的是：若加熱時溫度上升太慢，應(yīng)檢查疏水閥是否堵塞，若堵塞應(yīng)及時清理。
(6)打開宰殺線開關(guān)，開始宰殺(注：5、6項可同時進行操作)，但不允許禽體在溫度未達到要求進入燙池。
五、安全保護及注意事項：
1、浸燙機在使用過程中，蒸汽管路溫度很高，一定要謹慎小心，以免燙到，嚴禁在蒸汽管路旁放置易燃易爆物品。
2、風(fēng)機為高速旋轉(zhuǎn)部件，進風(fēng)口處吸力較強，容易將異物吸入，因此嚴禁將異物靠近風(fēng)口而損壞風(fēng)機，更不得去掉濾網(wǎng)，并且每天應(yīng)將濾網(wǎng)清理干凈。
3、浸燙機工作時，禁止在蒸汽罩上部放置扳手、螺絲刀、鉗子、螺栓等工具和零件，以免因震動落下傷人或損壞其他零件。
4、浸燙機工作時，不得將手或其它物品放置或靠近軌道，預(yù)防意外事故的發(fā)生。
5、浸燙機工作時，如有禽體脫鉤，應(yīng)盡快用鉤子撈出。
6、如有故障發(fā)生，應(yīng)立即停機處理，待處理完畢，方可開機工作。
六、維護與保養(yǎng)：
家禽浸燙機在長期使用過程中，應(yīng)定期進行維護保養(yǎng)。
1、浸燙機的工作環(huán)境比較惡劣，因此應(yīng)安裝于通風(fēng)條件比較好的車間。
2、燙毛機的水容易污染，每班應(yīng)更換一次清水。
3、每班工作完畢后清洗浸燙機，清洗時適宜用溫水(40-45℃)進行清洗，或用中性或弱堿性清洗劑，將油污清理干凈(注意：不得用酸性清洗劑)然后用清水沖洗干凈。
4、定期檢查各連接處有無松動(特別爬坡坑道處)如有松動，應(yīng)及時扭緊。
5、蒸汽及供水的聯(lián)接處的密封是否有泄露，如有泄露應(yīng)及時更換密封材料。
6、撐輪、風(fēng)機、翻水箱軸承座總成應(yīng)按設(shè)備注意事項定期潤滑，(注意事項貼在設(shè)備上)。
7、風(fēng)機的進風(fēng)口的濾網(wǎng)應(yīng)每班清理一次，注意不得去掉。否則將損壞風(fēng)機。
